Giải đáp thắc mắc: Trà sữa để được bao lâu?

Trà sữa hiện đang là thức uống được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, với thành phần chính là những nguyên liệu khó bảo quản khi để lâu như trà và sữa. Không phải ai cũng biết rõ trà sữa để được bao lâu và cách bảo quản trà sữa như thế nào là đúng. Hãy cùng Bông Trà tìm hiểu qua bài viết bên dưới nhé!

Trà sữa để được bao lâu

Trà sữa cũng như các loại thức uống khác đều cần có thời gian bảo quản nhất định. Thời gian bảo quản trà sữa phụ thuộc phần lớn vào môi trường.

Trong môi trường nhiệt độ phòng

Trà sữa sẽ bảo quản được từ 6 - 9 tiếng nếu bạn để trong môi trường nhiệt độ phòng (>25 độ C). Nguyên nhân là vì thành phần chính của trà sữa gồm sữa và trà – những nguyên liệu rất dễ bị hỏng hoặc lên men, làm thay đổi mùi vị nhanh chóng. Vì vậy, nếu bạn mua trà sữa, tốt nhất nên dùng ngay để cảm nhận đầy đủ hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Nếu để quá lâu, trà sữa có thể bị tách lớp, có mùi chua và dấu hiệu ôi thiu. Do đó, trà sữa để ở nhiệt độ thường qua đêm không còn an toàn để uống nữa.

Trong tủ lạnh

Trà sữa để được bao lâu trong tủ lạnh? Khác với nhiệt độ phòng, trà sữa bảo quản trong tủ lạnh có thể để được 1 - 2 ngày (trong điều kiện độ mát tối đa). Tuy trà sữa không bị nấm mốc, ôi thiu nhưng phần topping có thể bị cứng, không còn giữ được độ giòn ngọt như ban đầu.

Nếu muốn bảo quản trà sữa được lâu hơn, bạn có thể cho vào ngăn đông. Tuy nhiên, việc đông lạnh có thể khiến hương vị và độ tươi ngon giảm đi phần nào. Khi cần dùng, bạn chỉ cần rã đông bằng cách để trà sữa ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút để đồ uống trở lại trạng thái ban đầu trước khi thưởng thức. Cần lưu ý đậy kín nắp ly khi đặt trà sữa trong tủ lạnh để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Cách bảo quản trà sữa được lâu

Nếu như bạn có thói quen để trà sữa qua đêm và đang lo lắng không biết cách bảo quản trà sữa qua đêm như thế nào cho an toàn. Dưới đây là một số cách bảo quản trà sữa được lâu qua đêm.

Bảo quản trà sữa ở nhiệt độ phòng

Cách bảo quản trà sữa khi không có tủ lạnh cực đơn giản như sau: Bạn chỉ cần lựa chọn một nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, nhiệt độ lý tưởng là từ 20 - 30 độ C. 

Tuy nhiên, vào những ngày hè, nhiệt độ có thể lên đến 40 độ C, điều này khiến khiến thời gian bảo quản trà sữa bị giảm sút.

Bảo quản trà sữa trong tủ lạnh

Nếu được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh, trà sữa vẫn có thể dùng được mà không ảnh hưởng nhiều đến hương vị. Lưu ý nên lấy bớt đá ra trước khi cất, để tránh việc trà sữa bị loãng.

Nhiệt độ lạnh giúp làm chậm sự phát triển của vi khuẩn, nhưng bạn cũng không nên để tủ quá lạnh vì có thể khiến các loại topping bị cứng và mất độ ngon ban đầu.

Đối với ly trà sữa còn nguyên nắp, bạn chỉ cần đặt trực tiếp vào tủ lạnh. Còn với ly đã uống dở, hãy bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc chuyển sang cốc có nắp đậy để hạn chế không khí xâm nhập và làm thay đổi chất lượng trà sữa.

Bạn cũng nên bảo quản phần trà và topping riêng biệt. Khi topping ngâm quá lâu trong chất lỏng, chúng dễ bị cứng, dính lại hoặc mất đi hương vị đặc trưng, ảnh hưởng đến cả chất lượng và thời gian sử dụng. Khi muốn thưởng thức, chỉ cần hâm nóng nhẹ là bạn đã có được một ly trà sữa gần như mới pha.

Các dấu hiệu cho thấy trà sữa bị hỏng

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên chú ý một số dấu hiệu cho thấy trà sữa đã hỏng và không còn phù hợp để sử dụng:

• Trên bề mặt xuất hiện lớp váng màu trắng hoặc vàng nhạt, có kết tủa hay bọt bất thường; khi ngửi sẽ thấy mùi chua hoặc mùi khó chịu.

• Trà sữa bị tách lớp, phần nước trong nổi lên trên và phần đậm màu lắng xuống dưới, kèm theo các hạt lợn cợn — dù chưa có mùi lạ, bạn cũng không nên tiếp tục dùng.

• Hương vị thay đổi rõ rệt, có vị chua hoặc vị lạ khác với lúc mới pha.

Việc uống trà sữa đã hư có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa như đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy hoặc nôn ói. Trong trường hợp nặng, bạn còn có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe, vì vậy hãy kiểm tra kỹ trước khi uống.

Kết luận

Bài viết trên Bông Trà đã giải đáp thắc mắc cho câu hỏi: Trà sữa để được bao lâu? Bên cạnh đó cũng gợi thêm một số cách bảo quản trà hiệu quả tránh bị hỏng mốc. Hy vọng bài viết này là nguồn tham khảo hữu ích giúp bạn có thêm thông tin sử dụng trà sữa an toàn cho sức khỏe.